25. Manisan Rumput Laut Lombok Manisan Rumput Laut Lombok. Oleh-oleh khas Lombok yang terakhir dari kami adalah oleh-oleh manisan rumput laut. Kalau sebelumnya ada dodok rumput laut, kalau yang ini juga terbuat dari olahan rumput laut, tapi dengan citarasa dan bentuk yang berbeda.
Cara membuat: 1. Rebus rumput laut dan beri pewarna hijau agar tampak segar. Setelah dimasak selama 10 menit atau pewarna sudah meresap, matikan api dan biarkan dingin. 2. Tata di gelas atau mangkuk semua bahan isian termasuk rumput laut. 3. Tuang air gula, sirup dan kental manis. 4. Tambahkan es batu dan sajikan. 3. Kimbab ala Korea. membudidayakan rumput laut dan juga salah satu andalan Jawa Barat dalam menghasilkan rumput laut. Produksi rumput laut dari Kabupaten Bekasi adalah 7.000 ton dari total 10.000 ton hasil perikanan budidaya. Rumput laut yang dibudidayakan termasuk kelas alga merah jenis Gracilaria sp. Gracilaria sp mempunyai Agar-agar merupakan produk olahan yang berasal dari rumput laut Gracilaria sp. dan Gelidium sp. yang mempunyai kompabilitas tinggi, yaitu mampu menyatu dengan bahan-bahan lain. prekursor agar (dalam rumput laut sebelum diekstraksi) (B). Penambahan alkali pada ekstraksi agar saat tahap perendaman perlu dilakukan karena alkali terdifusi ke dalam jaringan sel selulosa rumput laut, dan terjadi reaksi perubahan struktur kimia prekursor (rumput laut) menjadi struktur agar ideal (Distantina et al., 2008). Cara Pengolahan 1 Pencucian. Untuk membuat manisan rumput laut ada beberapa tahap proses yang harus dilakukan,yaitu pencucian, perendaman,dan pengolahan. Sebelum direndam, rumput laut dicuci terlebih dahulu, untuk menghilangkan kotoran yang melekat pada rumput laut. Oleh karena itu, perlu diketahui proporsi tepung ketan dan rumput laut yang optimum agar dihasilkan dodol rumpul laut dengan kualitas yang baik. 3. Manisan Rumput laut37 Gambar 7. Manisan Rumput Laut Pembuatan manisan rumput laut pada dasarnya menyerupai pembuatan manisan buah. 5qmau.
  • so1v20s4mv.pages.dev/272
  • so1v20s4mv.pages.dev/245
  • so1v20s4mv.pages.dev/372
  • so1v20s4mv.pages.dev/243
  • so1v20s4mv.pages.dev/369
  • so1v20s4mv.pages.dev/254
  • so1v20s4mv.pages.dev/24
  • so1v20s4mv.pages.dev/233
  • so1v20s4mv.pages.dev/261

    • cara membuat manisan agar agar rumput laut